肖雷克酒庄 三个世纪的历史
位于Néac镇著名的波美侯平原的延长部分，肖雷克酒庄的葡萄园由一整块组成，是拉朗德波美侯产区最大的葡萄园：46公顷葡萄种植面积，一座建造于十九世纪的城堡，15公顷的浪漫花园，高低起伏，种满百年老树，一个阳光房，一片建于十八世纪的树林。肖雷克酒庄是整个产区最具标志性的产业。正如1893年的Féret所记载，“肖雷克酒庄与波美侯的伟大酒庄们只相隔了一条叫做巴尔巴那的小河”。
由时任Néac市长和酒庄庄主Etienne Rabion记录于1753至1759年的酒庄账务和事务薄，让肖雷克酒庄的历史可以追溯到18世纪。“Etienne Rabion宣称出售肖雷克酒庄葡萄酒给Lacaze先生，利布尔纳某酒商的长子，六桶白葡萄酒，四桶红葡萄酒 ”。Pierre Brisson，利布尔纳的公证人与圣爱美隆市参议员，于1832年买下了肖雷克酒庄。其子Benjamin Brisson 继承了酒庄，迎娶了Elise Chaperon，酒商和商业法庭主席Joseph Chaperon的女儿。肖雷克酒庄被记录在婚姻合同里。他们的独生儿子Joseph，Néac市参议员之后市长，继续管理肖雷克酒庄。他于1902年被选为省议员。他在50年中一直致力于让Néac葡萄酒的品质得到认可。从1919年起，他被任命为葡萄酒工会主席，他尝试将Néac产区和波美侯联系起来。1919年，他和干邑酒商的女儿Marthe Boiteau结婚。
他们的女儿Madeleine épouse嫁给了Louis Guichard，是Edmond Baron Guichard艾德蒙公爵的儿子，身为航海工程师，造船师，卢瓦尔Saint-Nazaire区建筑和制造工程主席。他们的儿子Olivier于1978年继承了地产和葡萄园，他后来成为戴高乐总统的秘书与国家部长。在他的推动下，第一届Lalande首席文官大会（chapitre des Baillis）于1985年在Château Siaurac举行。自2004年起，其女婿Paul Goldschmidt 和女儿Aline Guichard开始管理酒庄。
肖雷克酒庄 三个世纪的历史
拉朗德波美侯
2014年，Artémis Domaines入股Siaurac并共同管理，以其丰富的经验为酒庄带来了更多元化的价值。其在技术上的投入与变革包括：任命来自拉图技术团队的Pénélope Godefroy女士为技术总管，聘请具有丰富右岸酿酒经验的柏图斯前酿酒师Jean-Claude Berrouet先生为酿酒顾问，转化葡萄园为有机与生物动力法种植。酒窖也将被重新修缮。2017年以来，Artémis Domaines开始全面管理酒庄，总经理为Frédéric Engerer先生。他同时管理Artémis Domaines在全球的其他酒庄：波尔多波亚克产区的Château Latour拉图酒庄，圣埃美隆的Château Le Prieuré，波美侯的Château Vray Croix de Gay，勃艮第的Domaine d’Eugénie 尤金妮庄园，Clos de Tart 大德园，隆河地区的Château Grillet格里叶酒庄，以及美国纳帕的Eisele Vineyard。
建筑风格
酒庄建筑风格低调而优雅，具有十八和十九世纪经典建筑的主要风格。主体建筑建于十八世纪，后来建造的两个侧翼建筑包围起了中庭，今天被用作发酵间和木桶酒窖。1853年到1856年间，Benjamin Brisson进一步现代化修饰了建筑主体，加入了很多矩形的装饰元素。
主体建筑朝向中庭的部分有5列矩形窗，其中中间的3个向前突出。一楼的窗装饰有突起的窗框，中间的主门装饰有上方的柱顶，两个柱子和他们支撑的壁带。房顶上装饰有圆拱梁跨和屋顶窗。 朝向花园的一面，建筑立面共有9个梁跨，屋顶上有4个烟囱。正门前有一个马蹄铁型的台阶。与主体建筑搭配Benjamin Brisson邀请了园林与建筑师LB Fischer设计了一个景观花园，他也是十九世纪末波尔多公共花园的设计者。1950年，酒庄实施了一系列建筑内部改造工作。
卓越的花园
建筑前方的法式花园是一个规则的缓坡，眼前的景色透过橡树和千金榆通向远方的空间，建造于18世纪（记录在1766年Pierre de Belleyme绘制的地图中），被称作“透光树林”，几行小径穿行其中。花园全部是对称的。种植的植物包括有柄橡木，红橡树，椴树，挪威枫，埃及无花果，洋槐，千金榆，白蜡树 ，栗子树和法国梧桐。
建筑另一侧是一个英式景观花园，与前方的法式规整花园由一条弯曲的蛇形小河衔接过渡。这条蛇形小河是自然主义花园的标志。它的形状如同丝带或者Siaurac的首字母S，是十九世纪重新整理过的。
景观花园由Fischer先生设计，种有很多令人惊叹的大树：350年的绿橡树，250年的夏栎，鹅掌楸，雪松，北美鹅掌楸，巨杉……从城堡的台阶出发，几条小径被设计成柔和的曲线。一些矮树和灌木围出花园的边界：枫香树，栗子树，白桦，阿波罗桂冠，亚历山大桂冠，黄杨…… 从城堡的台阶上望向远方，视野独特壮观，可以看到圣埃美隆的教会教堂。